无泡打粉家庭安心小油条

无泡打粉家庭安心小油条的做法步骤

1. 第1步.

   用了油条粉，不加泡打粉

2. 第2步.

   将油条粉和水混合均匀，这个比例有点粘手，所以只要能成团即可

3. 第3步.

   盖上保鲜膜松弛30分钟左右

4. 第4步.

   台面洒少许粉，将面团擀成0.5毫米厚的，宽度为6里面的薄片

5. 第5步.

   分割成2厘米左右的条状

6. 第6步.

   将2片叠一起，然后拿一根筷子在面条中间压下

7. 第7步.

   双手拿着2端，稍微对扭下拉长一倍左右

8. 第8步.

   放入温度200度以上冒烟的油锅中，迅速用筷子拨散使其蓬松变金黄就可以了

9. 第9步.

   油温必须很高（倒入油后、锅子冒烟再将油条放入），确保油条迅速膨胀