我是一个90后的宝妈,现在已经是俩个小宝宝的妈了,自从有了我家大宝的时候,当妈妈的都免不了多了一份心思,想亲手给宝宝做一些无添加的零食,7个月宝宝能吃的零食也不多,市面上的溶豆也真的不便宜,一罐量也不多想给宝宝买,但是买几次,还不放心有添加。所以就学了溶豆,浪费了大把的时间,经历,还有很多奶粉,好几大袋的鸡蛋终于修练成功了,在这里发出来分享给各位宝妈,希望能少走弯路,毕竟宝宝奶粉真的不便宜,此款溶豆不甜,还适合宝宝,入口即化,有烤箱的宝妈就可以做了,以后就不用海淘了,就可以自己做了。
混合果蔬溶豆
火龙果,香蕉,南瓜溶豆
紫薯溶豆
南瓜溶豆
酸奶溶豆
称40克酸奶,最好用粘稠的酸奶,越粘稠越好,在加入25克奶粉,搅拌均匀至无颗粒状放一边备用
称12克玉米淀粉放一边备用
打入2个大蛋清,滴入7,8滴的柠檬
开始顺时针打发蛋白,打发到有硬性的小直勾
蛋白打发到蛋盆倒扣不会流,之后加入搅拌好的酸奶,搅拌均匀
倒入裱花袋就可以开始挤溶豆了
开始挤酸奶溶豆,是不是很简单,各位宝妈多家练习就会了,蛋清挤了,蛋黄去哪了,还没做完,请继续往下看
蛋黄都做成蛋黄溶豆了,蛋黄溶豆很酥脆,蛋黄味十足,小宝宝很喜欢蛋黄溶豆哦,之后会更新蛋黄溶豆制作方法,点收藏哦
🍒刚开始打蛋白都会打的不是很好,按照配方比例,打蛋方法打蛋都会成功的
🍒有的打发蛋白打发的不到位容易引起消泡,烤出来会有小孔洞,或者塔掉
🍒还有搅拌手法不对也会引起消泡
🍒如果溶豆没形状,没花纹,一定是蛋白没打好,打好的蛋白没那么容易消泡
🍒奶粉一定要用婴儿奶粉
🍒大家可以多试试,如果有不懂的可以来家🍒qzchunxia