咸蛋牛肉粒炒饭

咸蛋牛肉粒炒饭的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉切粒；四季豆切粒后在水里煮5分钟捞起备用

2. 第2步.

   咸蛋分开蛋黄蛋白

3. 第3步.

   锅里放少许油倒入咸蛋黄

4. 第4步.

   用铲压碎蛋黄烧至如图，出泡泡（这过程要用小火）

5. 第5步.

   转大火倒入剩饭

6. 第6步.

   炒均匀，让每粒饭都粘到咸蛋黄

7. 第7步.

   炒均匀后盛起备用

8. 第8步.

   锅里再放少许油，放入牛肉粒翻炒

9. 第9步.

   再放入四季豆翻炒

10. 第10步.

    放入蛋白翻炒均匀

11. 第11步.

    最后倒入米饭

12. 第12步.

    洒上少许蒜盐炒均匀即可

13. 第13步.

    成品

14. 第14步.

    成品