炎热的夏天,尝尝超爽口的小葱泡菜吧!

炎热的夏天,尝尝超爽口的小葱泡菜吧!的做法
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炎热的夏天,尝尝超爽口的小葱泡菜吧!的做法说明

酷热的夏天,爽口是关键。凉拌菜似乎更受大家的追捧。这款小葱泡菜就是我家夏季餐桌上的常客,省时省事的优点它都占了。跟我一起做做吧!

炎热的夏天,尝尝超爽口的小葱泡菜吧!的食材和调料

400g
辣椒6大勺
1大勺
鱼露5大勺
2.5勺
糯米100g

炎热的夏天,尝尝超爽口的小葱泡菜吧!的做法步骤

  1. 第1步.炎热的夏天,尝尝超爽口的小葱泡菜吧!的做法步骤 第1步

    把糯米粉放入冷水中

  2. 第2步.炎热的夏天,尝尝超爽口的小葱泡菜吧!的做法步骤 第2步

    搅拌均匀

  3. 第3步.炎热的夏天,尝尝超爽口的小葱泡菜吧!的做法步骤 第3步

    小火熬3分钟成糯米糊后放凉

  4. 第4步.炎热的夏天,尝尝超爽口的小葱泡菜吧!的做法步骤 第4步

    糯米糊放凉以后放入辣椒面

  5. 第5步.炎热的夏天,尝尝超爽口的小葱泡菜吧!的做法步骤 第5步

    放入白糖

  6. 第6步.炎热的夏天,尝尝超爽口的小葱泡菜吧!的做法步骤 第6步

    放入蒜末

  7. 第7步.炎热的夏天,尝尝超爽口的小葱泡菜吧!的做法步骤 第7步

    放入鱼露

  8. 第8步.炎热的夏天,尝尝超爽口的小葱泡菜吧!的做法步骤 第8步

    拌均匀

  9. 第9步.炎热的夏天,尝尝超爽口的小葱泡菜吧!的做法步骤 第9步

    在小葱上放入酱

  10. 第10步.炎热的夏天,尝尝超爽口的小葱泡菜吧!的做法步骤 第10步

    把酱均匀涂沫在小葱上

  11. 第11步.炎热的夏天,尝尝超爽口的小葱泡菜吧!的做法步骤 第11步

    把小葱卷起来

  12. 第12步.炎热的夏天,尝尝超爽口的小葱泡菜吧!的做法步骤 第12步

    可以放入保鲜盒后,常温一天再放入冰箱

  13. 第13步.炎热的夏天,尝尝超爽口的小葱泡菜吧!的做法步骤 第13步

    爽口解腻的小葱泡菜就做好了!

小贴士

1.小葱要选择新鲜的嫩葱,入口有甜味的才好
2.鱼露是必不可少的调料,不能代替
3.泡菜是需要腌制的,一周左右味道更好!

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