此饼松软好吃！妈妈再也不用担心，打好豆浆剩下的豆渣没法处置啦。
方子来于一个不知名厨友，记下来方便自己以后做。如有不妥，请联系我，将备注出处。
将以上材料活在一起，发酵至两倍大。我是放置过夜了的，气温不高，16度左右。
取出发酵好的面团，揉搓排气。然后分四个剂子，用擀面杖擀薄，上不粘锅里烙，不需要放油，及时翻面，三四分钟后就好了。
面团发酵前要活得偏软，饼才不那么死。多分几次慢慢加水，待到面团有一点点沾手了，就停止加水，再揉几下，就可以静置发酵了。如果发酵好后，上案板粘手，用刮面板帮忙，别加太多干粉。
