韭菜苔炒鸡蛋

韭菜苔炒鸡蛋的做法步骤

1. 第1步.

   首先准备土鸡蛋 韭菜苔 大蒜 生姜等食材；洗干净备用

2. 第2步.

   将韭菜苔切段，姜蒜切成末备用

3. 第3步.

   鸡蛋打入碗里打散

4. 第4步.

   放油烧热，把打好的鸡蛋液倒入锅中，煎至两面金黄即可

5. 第5步.

   把鸡蛋弄成小块，放入碗里备用

6. 第6步.

   锅内倒入油加热，把姜末蒜末放入爆香一下，然后将切好的韭菜苔放入锅中翻炒

7. 第7步.

   韭菜苔翻炒至7-8分熟左右，倒入煎好的鸡蛋，加入适量的盐，翻炒一下待盐完全融化就可以出锅了

8. 第8步.

   出锅装入盘中，一道韭菜苔炒鸡蛋就做好了。因为用的是土鸡蛋所以炒出来的蛋颜色很鲜艳