宫保鸡丁

宫保鸡丁的做法步骤

1. 第1步.

   将鸡胸肉切块，加入盐、料酒、淀粉抓匀，腌制一小时

2. 第2步.

   胡萝卜和黄瓜切丁备用 调汁（生抽、料酒、糖、醋、蚝油） 锅中入油➡️小火炒花生，盛出➡️炒肉块至白色，盛出➡️放入姜片、蒜、花椒、干辣椒，豆瓣酱炒至红油➡️大火加入胡萝卜丁，黄瓜丁和鸡胸肉，倒入汁，最后放花生米