看朋友圈同学做的！试了两次就会！简单到炸裂，甜而不腻，配茶最佳
红薯切条，热油下关小火炸至金黄。 同个锅油倒掉，留油底，白糖下去炒，加一点水，炒到汤变色有小泡泡滴落带粘稠感。 关火，冷却，气泡翻时有泛白。 下炸好红薯翻炒至反沙便可！
糖刚炒好先冷却一下，不然导致番薯太软影响口感
