腊肠炒饭

腊肠炒饭的做法
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腊肠炒饭的做法说明

有一天某人送我腊肠,做了一次炒饭后一发不可收拾!

腊肠炒饭的食材和调料

腊肠
豆角玉米
红萝卜
猪肉
酱油
蚝油

腊肠炒饭的做法步骤

  1. 第1步.

    饭先熟,别煮太烂。 猪肉买带肥五花肉,肥瘦分开,肥下锅爆出油后,不要。 下瘦肉翻炒,嗯因为不喜欢吃肥肉。 蒜末与猪肉爆香,下腊肠翻炒。 肉先捞起。 底油炒豆角粒跟红萝卜粒,炒熟后肉一起倒下。 蚝油酱油,香油一点。 饭下翻炒,开大火。

小贴士

锅最好是铁锅,爆了肥肉后不粘锅的,最后配菜好了下米饭开大火翻炒,米粒会入味也Q!

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