《花花家的菜》蔓越莓可乐排骨

《花花家的菜》蔓越莓可乐排骨的做法步骤

1. 第1步.

   将排骨洗净放入冷水锅中，放两个八角，三片姜，几段葱，少许盐大火烧开，锅开后转中火煮30分钟

2. 第2步.

   30分钟后，排骨捞出来备用

3. 第3步.

   另起一个锅，倒入适量植物油，7分热放入一个八角，两片姜爆香

4. 第4步.

   然后倒入排骨大火翻炒，炒到稍微有点黄边

5. 第5步.

   倒入一瓶可乐，可乐煮开，放两勺老抽

6. 第6步.

   五粒冰糖，不需要太多，主要是提亮的效果，太多了会很甜，然后放适量盐

7. 第7步.

   中火炖，到剩一半汁时放入蔓越莓干，一勺醋

8. 第8步.

   汁快收干时把八角和姜片取出，然后收干汁

9. 第9步.

   装盘上桌！