准备好材料，图里一共有两斤去骨鸡爪和两斤去骨鸭掌，所以用料比配方上多，之所以用去骨的是觉得卤起来更入味吃的时候也很满足，但是成本会稍微高一点的啦🤤
鸡爪鸭掌洗干净，放姜片料酒下锅煮熟，同时准备一盆冰水，等鸡爪鸭掌煮熟后捞出放入冰水过一下，口感会比较Q哦
煮爪子的同时把剩下的调料该切块的切块该切末的切末混在一起等着爪子就好啦
最后一步就是调料汁一定要没过爪子然后盖上保鲜膜丢进冰箱放置几小时就可以拿出来吃啦🤤🤤🤤
