各种食材除了番茄切片,其他都切丝备用。
切番茄和胡萝卜
丝片
鸡蛋入碗搅拌均匀备用
取小葱切碎备用
锅热后倒入少许植物油,放入葱花煸香,加水(按照人数加水)滚开之后加番茄,在把搅好的蛋液均匀滴在锅边,最后按照顺序加入食材,哦,少放点盐,出锅就OK了!
出锅后可加小点香菜点缀