茄汁阿根廷红虾

茄汁阿根廷红虾的做法步骤

1. 第1步.

   把虾脚，虾枪，虾线去掉，开背

2. 第2步.

   料酒，胡椒粉，少许盐，葱，姜腌制20分钟

3. 第3步.

   圆葱，蒜末，姜末备用

4. 第4步.

   锅中放油两面煎，阿根廷红虾头有很多的虾油所以煎的时候用铲子按压虾头让虾油出来。

5. 第5步.

   锅中留底油，圆葱，蒜末，姜末炒出香味放入番茄沙司，糖

6. 第6步.

   放清水，把煎好的虾放进去，盖上锅盖焖一会。

7. 第7步.

   炒至浓稠，出锅放点芝麻。