高颜值乔好吃的韭菜鸡蛋馅饼

高颜值乔好吃的韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤

1. 第1步.

   1、和面。四个饼用了1/3-2/1碗面，和到光滑，面要比较软乎。盖上盖子，醒着。

2. 第2步.

   2、摘韭菜洗韭菜切韭菜，韭菜切细；热油炒鸡蛋，筷子快速滑，炒到凝固即可，要嫩一点。

3. 第3步.

   3、调馅儿。韭菜鸡蛋一起搅拌，加葱花，加油，看搅拌后的韭菜表面上有油星即可。加十三香，一小撮，闻一闻有一点点十三香的味道，加一点香油。盐要最后包馅儿的时候再放！这样少出水！

4. 第4步.

   4、将面团分成四个，擀成圆形，包馅成包子，拍平，擀或者摁成圆形饼。

5. 第5步.

   5、锅里放少量油，电磁炉开3档烙饼。勤翻。两面金黄，出锅。