印尼千层蛋糕

印尼千层蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   黄油打发

2. 第2步.

   加入蛋黄，炼乳，朗姆酒，香草精打发

3. 第3步.

   混入低筋面粉搅拌均匀

4. 第4步.

   蛋白加入柠檬汁三分之一的白糖，打到大泡泡时再加入三分之一的白糖，打到粘稠加入最后的白糖

5. 第5步.

   提起不滴入，纹路不会马上消失就可以了

6. 第6步.

   把三分之一的蛋白加入蛋黄液中，翻拌均匀，弄好后继续加入三分之一的蛋白，翻拌好后倒入蛋白盆内，继续翻拌

7. 第7步.

   准备好大勺（农村酒席的那种铁勺大小）

8. 第8步.

   模具抹油

9. 第9步.

   预热烤箱150°上下火，模具倒入两勺（量自己决定）的蛋糕糊，烤十分钟左右，然后拿出来继续加蛋糕糊，上火烤五分钟………一层一层的烤，最后一层要上下火同时烤，然后就可以了

10. 第10步.

    晾凉切块就可以了

11. 第11步.

    很好吃的！