蓝莓酥粒蛋糕（视频详细步骤）

蓝莓酥粒蛋糕（视频详细步骤）的做法步骤

1. 第1步.

   制作酥粒：软化的黄油，加入细砂糖和盐搅拌均匀

2. 第2步.

   加入过筛的低筋面粉和杏仁粉，搅拌均匀

3. 第3步.

   放冰箱冷藏备用

4. 第4步.

   制作蛋糕：软化的黄油，加入细砂糖和盐搅拌均匀

5. 第5步.

   分两次加入鸡蛋，搅拌均匀

6. 第6步.

   加入过筛的低筋面粉，奶粉，泡打粉和小苏打，搅拌均匀

7. 第7步.

   加入水，搅拌均匀

8. 第8步.

   加入蓝莓，稍搅拌

9. 第9步.

   倒入模具，稍震一下模具让蛋糕平铺

10. 第10步.

    取出冰箱里的酥粒，掰小块（尽量小一点）

11. 第11步.

    酥粒平铺在蛋糕面糊上

12. 第12步.

    表面装饰蓝莓，烤箱预热180°，烤25分钟左右即可

13. 第13步.

    刚出炉的时候蛋糕体偏软，要小心一点脱膜，如果是用纸杯做的，则无需脱膜，常温冷却后蛋糕体就不会软了