餐桌高颜值~番茄蛋汤

餐桌高颜值~番茄蛋汤的做法
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餐桌高颜值~番茄蛋汤的做法说明

番茄蛋汤虽简单~但是色彩搭配起来,简直是餐桌界的高颜值必备

餐桌高颜值~番茄蛋汤的食材和调料

西红柿2个
鸡蛋2个
适量
两根

餐桌高颜值~番茄蛋汤的做法步骤

  1. 第1步.餐桌高颜值~番茄蛋汤的做法步骤 第1步

    把鸡蛋用筷子打好~打到有起泡泡为佳。然后放在一边备用。

  2. 第2步.餐桌高颜值~番茄蛋汤的做法步骤 第2步

    番茄放入开水中烫5到是分钟左右,戳一下皮容易掉了就可以了

  3. 第3步.餐桌高颜值~番茄蛋汤的做法步骤 第3步

    把皮用手撕掉

  4. 第4步.餐桌高颜值~番茄蛋汤的做法步骤 第4步

    番茄切块儿

  5. 第5步.餐桌高颜值~番茄蛋汤的做法步骤 第5步

    切好小葱,注意拿菜刀的手势,很少切菜的小伙伴,建议像我一样,用食指放到菜刀面上,这样会感觉菜刀更听话哦~

  6. 第6步.餐桌高颜值~番茄蛋汤的做法步骤 第6步

    加入油…摇晃一下,锅四周都要有油,不然一会儿煎鸡蛋不容易泡

  7. 第7步.餐桌高颜值~番茄蛋汤的做法步骤 第7步

    放入打好的鸡蛋,从锅的四周缓慢倒入

  8. 第8步.餐桌高颜值~番茄蛋汤的做法步骤 第8步

    像这样程度的气泡,就算比较成功,我着急用手拍照,所以翻的不及时,实际没有达到最佳的效果

  9. 第9步.餐桌高颜值~番茄蛋汤的做法步骤 第9步

    倒入番茄

  10. 第10步.餐桌高颜值~番茄蛋汤的做法步骤 第10步

    加入水和小葱

  11. 第11步.餐桌高颜值~番茄蛋汤的做法步骤 第11步

    煮开后,加盐,放葱持续3到5分钟左右起锅

小贴士

我做番茄蛋汤是拿来做面底汤的。煮好后,再另外用锅加水,煮好面条放入番茄蛋汤里面~味道灰常鲜,喜欢吃面条的小伙伴,可以尝试下

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