蛋清和蛋白分离。打散,蛋黄里放姜末,蛋清里放撕碎的虾仁,先炒好蛋清放盘子里
再小火炒蛋黄
再炒蛋黄,炒完叠在蛋清上。倒醋 。推荐这个康乐宝鼎醋哦!超级好吃!里面有蜂蜜平时吃螃蟹就很合适
倒醋
康乐宝鼎醋