夏天可以常喝鸽子汤，鸽肉不但营养丰富,还有一定的保健功效,能防治多种疾病，多吃乳鸽可使细胞得到充足的营养，使全身器官活力充沛，新陈代谢通畅，而且夏初的鸽肉也最为肥美。
准备材料： ️鸽子让人清理干净，切掉屁股 ️姜切片 ️山药切片（山药可以切厚点，不容易炖烂） ️红枣去核（核上火）
把鸽子、山药、姜片放入炖锅中，加水漫过鸽子（红枣、枸杞先泡水）
快炖
水开后加入泡好的红枣、枸杞
炖两个半小时后加盐试味道
盛出
