DIY珍珠奶茶

DIY珍珠奶茶的做法
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DIY珍珠奶茶的做法说明

自己做的珍珠奶茶Q弹爽滑,附带了满满的成就感

DIY珍珠奶茶的食材和调料

木薯粉250g
红糖/黑糖200g
大约170ml
🖕以上是红糖珍珠配方🖕
红茶3包
纯奶适量
红糖(有黑糖更好看)适量
黑糖浆(没有就不放)少量

DIY珍珠奶茶的做法步骤

  1. 第1步.DIY珍珠奶茶的做法步骤 第1步

    准备好原材料 1、水跟红糖一起煮沸,倒入木薯淀粉里。 2、木薯粉吸收水份很快,稍凉一些再用手揉成无干粉的面团

  2. 第2步.DIY珍珠奶茶的做法步骤 第2步

    一份面团分成多个小团,每个小团都搓成长条

  3. 第3步.DIY珍珠奶茶的做法步骤 第3步

    搓细长条,再切成一个个小小的剂子 注意:切小一点!切小一点! 小剂子揉成小圆球就是奶茶的珍珠了。 👉放珍珠的容器加一点木薯粉防粘👈

  4. 第4步.DIY珍珠奶茶的做法步骤 第4步

    要吃的取一小部分出来煮,剩下的裹点木薯粉防沾,放冰箱冷冻保存

  5. 第5步.DIY珍珠奶茶的做法步骤 第5步

    1、红茶干炒出香味,倒入沸水跟红糖煮两分钟,茶叶捞出来。 2、另开一锅煮水开后放珍珠,沸腾后改中火盖上盖子焖煮10分钟,再关火焖10分钟珍珠就熟了。

  6. 第6步.DIY珍珠奶茶的做法步骤 第6步

    杯子勺一勺黑糖浆抹瓶璧,再倒入浓浓的红糖茶水,加漂亮纯奶,DIY珍珠奶茶就完成了

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