宝宝牛肉奶酪丸子

宝宝牛肉奶酪丸子的做法步骤

1. 第1步.

   1、准备食材，蔬菜洗净，牛肉用清水浸泡半个小时，清洗干净 非常啰嗦：当然牛肉可以换成猪肉或者羊肉；芹菜也可以换成白菜、萝卜、青菜，但最经典的搭配还是牛肉芹菜~

2. 第2步.

   2、牛肉中放入一点淀粉，抓匀，放入两片姜片。去腥，肉质更嫩

3. 第3步.

   3、把洋葱和芹菜用搅拌机搅碎，或者徒手用刀剁

4. 第4步.

   4、把牛肉用料理棒打泥，注意一点，加一点清水，把肉打成肉糜，没有颗粒感，做这款丸子更好吃，多搅拌一会，打的细腻一点 非常啰嗦：牛肉和水的比例大概是10：1，所以加15g左右的水就可以，并且最好分批次加进去，因为牛肉的吸水量不同~

5. 第5步.

   5、加入鸡蛋和淀粉 非常啰嗦：鸡蛋过敏的宝宝可以不加鸡蛋换成温水~

6. 第6步.

   6、奶酪取少量，切成小块（要包在丸子中的）

7. 第7步.

   7、顺时针搅拌，多搅拌一会，使肉丸上劲儿，到能够把筷子插进去不倒

8. 第8步.

   8、包丸子，先取少量搅拌好的泥摊在手心，放块奶酪进去~

9. 第9步.

   9、将奶酪包好，在手心滚成圆圆的

10. 第10步.

    10、水烧开，热水下丸子。中火煮大约20分钟左右，到丸子飘起来就好了

11. 第11步.

    11、放凉之后，可以冷冻起来，煮面条，煮粥吃

12. 第12步.

    12、一个切开，里面都是奶酪的香气。煮丸子的牛肉汤可以留着下面条

13. 第13步.

    一款补铁补锌又补钙的食谱就这样完成啦~丸子出锅后，可以选择放冷冻储存，之后无论是搭配面条还是米饭，只要热一热就可以啦~ 宝宝缺锌还有个原因是长期的精白米面的食用，而粗粮的是摄入较少，这种不合理的饮食习惯也需要背锅 宝宝饮食需要粗细搭配，多样化进食，除了精白米面，土豆、玉米、小米等粗粮都可以尝试 奶酪是牛奶的浓缩，是钙质的重要来源，牛肉富含丰富的铁质，把二者结合起来，一口咬下去，真是敲好次