这个方法是我用了3个晚上才研究出来的方法,颜色没变黑,很脆。第一天用的160°高温,结果黑了,第二天100°,烤了2个小时,还是很绵软,今天用下面的方法,终于成功了!迫不及待要分享出来,小朋友和老人都可以吃的健康零食!
苹果 | 1个 |
苹果洗净,削皮,把中间的糊去掉
准备好一碗清水,把苹果削成很薄很薄的片,我用的是切片器,削下来的苹果片放在水中,防止氧化变黄变黑
烤箱预热120°,将苹果片平铺在烤网架上,下面放烤盘,一起放在烤箱中层,上下火均120°,100分钟后,拿出来放凉,很薄的苹果片应该放凉后就已经脆了,稍厚点的,可以用手捏一下,如果比较软,可以再烤20分钟。
我的成品出炉啦!干、脆、不黑!
记得凉凉后,吃不完的用密封袋保存哦!