1 鸡胸肉解冻 用盐水解冻更好 节省时间呀 2用刀在鸡肉上划几到口子 可以使得更入味呀 3腌制 2勺的料酒 少量盐 生抽 鸡蛋清 柠檬汁腌制鸡肉 在密封的保鲜袋腌制20到30分钟 放冰箱冷藏更好 当然有时间腌制一晚上也是可以的 4下锅啦 用不粘锅的花 直接放 每个面煎10秒 翻身 煎至金黄色就OK 我家的是普通锅 所以我用了少许橄榄油 防止焦了 5切条 装盘 再次滴上少量胡椒粉 完美如上图 味道真的很好 自家小哥哥也大大的给我赞 嘿嘿。下次继续研究 希望自己能做更多的美食 唯有美食和爱 不可辜负 ❤️🧡💜💛💚