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自制油条
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自制油条的食材和调料
面粉
500克
鸡蛋
1个
小苏打
3克
泡打粉
2克
盐
4克
水
275克
油
15克
自制油条的做法步骤
第1步.
以上和面,放冰箱松弛一晚
第2步.
将面团分成两份,擀长,不要有揉面的动作,要抻着擀,然后切成竖条
第3步.
两个竖条叠放在一起,然后中间用筷子压一下
第4步.
油温达到扔一小块面能迅速浮起时放入油条炸,炸至金黄即可
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