突发奇想,想给马先森一个惊喜~就试了下~
首先将蛋清和蛋黄分离~打散
蛋清中加入火腿,蛋黄中加入小葱~充分打散~放入适量盐
拿出我的七块九宜家小煎锅加入少许油
分别倒入蛋液~
倒入蛋黄液~
用蛋清将蛋黄包起来~卷成一个卷~
随意切一切~就好啦
分离好的蛋黄比蛋清少很多~所以如果想加水的话一定要加淀粉或者面粉之类的~要不蛋饼会散~