自制小热狗

自制小热狗的做法步骤

1. 第1步.

   将牛奶温一下化开，加入酵母 ，面粉里先加三分之杯的热水烫面，然后加入牛奶，打两个鸡蛋，搅拌，盖上盖子20分钟，这会面就有筋了，可以用面包机或者厨师机弄成面团，然后发酵一个小时。发酵完加点面粉排气，可以用擀面杖擀，把气体排出，然后将面团成团压成厚饼，切成条，缠到火腿上。

2. 第2步.

   盘子底下刷油，将热狗放入盘子，刷上蛋黄，烤箱预热完160到190度烤20分钟 190到230烤糖色烤10分钟，注意根据自家烤箱调整。

3. 第3步.

   成功后如图