童趣花生酱馒头

童趣花生酱馒头的做法步骤

1. 第1步.

   准备好材料。四季宝柔滑花生酱不可少哦！新款四季宝柔滑花生酱（290g装）还贴心附带了5款裱花嘴，只要旋在包装口上就可以挤出各种花型，不要太方便太好玩哦，深得我心啊！！

2. 第2步.

   称取面团材料

3. 第3步.

   先用筷子搅成絮状

4. 第4步.

   然后揉成团，转移到案板上，用大力快速揉面

5. 第5步.

   直到面团光滑细腻，切开无明显孔洞

6. 第6步.

   面团搓长，分割成40g小剂子4个（做两个小猪，一个娃娃，一个橄榄形包），35g小剂子1个+25g小剂子1个（做小狮子），剩余一小团备用。

7. 第7步.

   小猪造型：取一个40g剂子，再次揉搓均匀，搓圆，用手整理成如图形状，置于蒸笼纸上（如此做两个小猪形状）

8. 第8步.

   橄榄包：取一个40g剂子，揉搓光滑，揉圆，用手整理成两头稍尖的长橄榄形，置于蒸笼纸上

9. 第9步.

   娃娃包：取一个40g剂子，揉搓光滑，擀面杖擀开

10. 第10步.

    挤上四季宝柔滑花生酱（挤挤装真的很方便啊！）

11. 第11步.

    如此，挤适量花生酱做馅（不要贪多啊，不然收不了口就该手忙脚乱了）

12. 第12步.

    收口捏紧

13. 第13步.

    收口朝下放置于蒸笼纸上，用手整理下形状，尽量圆一些

14. 第14步.

    狮子造型：先取25g小剂子揉圆，置于蒸笼纸上

15. 第15步.

    再取35g剂子，揉圆，稍按扁

16. 第16步.

    在正中央用拇指抠一个洞

17. 第17步.

    拇指食指配合，转动面团，拉成面圈

18. 第18步.

    把面圈套在小面团外侧

19. 第19步.

    从剩余面团中揪一小团面团（大约1.2g），揉圆，稍按扁

20. 第20步.

    用剪刀从中间剪一个口，不要剪断，稍稍分开，做成狮子鼻子

21. 第21步.

    把鼻子沾在小面团正中央

22. 第22步.

    做装饰面团：取剩下的面团，加少量红曲粉

23. 第23步.

    揉搓均匀，成红色面团

24. 第24步.

    面团扑少量干粉，擀开

25. 第25步.

    找大小合适圆形工具（我用的右上角小朋友的水彩笔盖子），压出两个小圆面片

26. 第26步.

    用细头筷子戳两个洞（不要戳破，戳出印子即可），做成猪鼻子形状

27. 第27步.

    把鼻子沾在面胚合适位置

28. 第28步.

    再用刀在红色面皮上切出4个小三角面片

29. 第29步.

    沾在面胚合适位置做成小猪耳朵

30. 第30步.

    再揪取一小点面团，在手心搓长，摆放在面胚后部做成小猪尾巴

31. 第31步.

    最后用圆形压模压出4个小圆片，分别沾在小狮子和娃娃脸部做成红脸蛋

32. 第32步.

    如此做好全部造型

33. 第33步.

    面胚在温暖处发酵至2倍左右，用蒸箱或蒸锅蒸制，温水起蒸，水开后10分钟左右

34. 第34步.

    蒸好的馒头取出晾凉

35. 第35步.

    用黑可可粉调水或巧克力或色素笔画上表情（不画表情的话也可以在制作时用黑色面团做出表情）

36. 第36步.

    最后用四季宝柔滑花生酱及附带的裱花嘴挤上花纹做装饰。小狮子用三孔裱花嘴在周围一圈挤上波浪形花纹，做成鬃毛

37. 第37步.

    小狮子立马变威风了

38. 第38步.

    用细波浪裱花嘴给娃娃包挤上刘海

39. 第39步.

    橄榄包用刀剖开，底部不要切断

40. 第40步.

    用花型裱花嘴在中间加上花生酱做夹馅

41. 第41步.

    花型的挤出来很好看有木有

42. 第42步.

    最后在小盘子内挤上厚厚一层花生酱，用小刮刀略抹平

43. 第43步.

    放上小猪仔，像不像调皮的小猪在滚泥潭、洗泥水澡呢？

44. 第44步.

    好啦！摆盘吃早餐啦！

45. 第45步.

    大家也可以发挥创意，用花生酱挤出更多有趣的造型！