姥姥家红烧大虾

姥姥家红烧大虾的做法步骤

1. 第1步.

   虾洗净，剪虾头虾须，剃虾线备用

2. 第2步.

   姜切片，3-4片备用

3. 第3步.

   一根黄瓜，切薄片，注意要薄，才能在虾汤里浸泡入味

4. 第4步.

   一切就绪，准备开炒。

5. 第5步.

   锅中坐油，放入虾和姜煸炒出虾油，然后放入生抽2勺，糖2小勺，炒上色。再加入1-2g盐调味。中间加一点水，为了多些虾汤。

6. 第6步.

   等炒到七八成熟的时候，放入黄瓜，继续煸炒入味。让黄瓜吸收一下虾汤，后面你会发现，黄瓜的味道有点抢戏了哦～

7. 第7步.

   出锅！