韩式辣椒酱改良版

韩式辣椒酱改良版的做法步骤

1. 第1步.

   姜蒜准备好破壁机打成糊

2. 第2步.

   豆瓣酱提前称量好

3. 第3步.

   网购的韩国辣椒粉。不建议用本土辣椒，因为太辣了。

4. 第4步.

   梨苹果切块放破壁机打成糊

5. 第5步.

   西红柿打成糊

6. 第6步.

   热锅冷油

7. 第7步.

   倒入蒜姜糊炒出香味，倒入辣椒面快速翻炒这个时候调成小火。倒入豆瓣酱继续翻炒

8. 第8步.

   倒入苹果梨糊翻炒，倒入西红柿糊翻炒。

9. 第9步.

   翻炒至冒泡，这样做的目的是为了炒熟便于后期保存。

10. 第10步.

    加盐，加糖翻炒，可以根据自己的口味做适当调成。

11. 第11步.

    加盐糖开始调味。

12. 第12步.

    温度降下来后加入蜂蜜搅拌均匀，装瓶放入保鲜。冷藏后吃味道更好。装酱的容器一定要用热水烫过。以后吃的时候用专用的勺子挖。