虾仁蒸蛋

虾仁蒸蛋的做法步骤

1. 第1步.

   1.备好所用食材，虾仁，葱，鸡蛋，老抽。

2. 第2步.

   2.鸡蛋打散，鸡蛋、虾仁同放深碟内，加入温水搅匀；鸡蛋和水的比例，1:1.5。

3. 第3步.

   3. 放入蒸锅中，盖上盖子蒸5分钟左右至蛋液表面凝固。出锅，加入葱花和生抽少许，即可享用，清淡爽口，鲜虾的美味融合鸡蛋的营养。