柠檬皮主要含挥发油、维生素C、橙皮甙、柚皮甙、黄酮甙、苹果酸、柠檬酸、奎宁酸、拢牛儿醇、乙酸酯、芳樟醇等成分。
1.柠檬皮中含有的挥发油能够帮助刺激胃肠道，增加消化液分泌促进消化。
2.柠檬皮中含有丰富的维生素C，能增强皮肤光泽弹性。
3.柠檬皮含的橙皮苷、柚皮甙、黄酮甙等成分，有促进消化液分泌、排除肠内积气、祛痰、平喘、抗炎。
有小朋友的可以当磨牙棒，既无害又健康
我是每次把里面的汁水用来做柠檬蜜之后，剩下一堆的壳，削皮。
削皮完成把里面的瓤也挖干净
切成均匀的丝，用鹅妈妈锅烧好水
水开下柠檬皮煮，煮10分钟左右，记得翻一翻
用特百惠多用锅放500克冰糖和柠檬皮一起煮
水份收干，糖粘锅的时候我把柠檬皮翻到鹅妈妈锅里了，这一步是为了节约时间，吃到更少的糖分。
看到每一根皮不粘在一起就可以关火，装入特百惠0.8L保鲜盒，可以吃上一段时间喽😊
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