抹茶蛋糕慕斯

抹茶蛋糕慕斯的做法步骤

1. 第1步.

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2. 第2步.

   制作饼干底 把黄油隔水融化慢慢倒入饼干醉里拌匀

3. 第3步.

   装进准备好的模具，拿工具压结实

4. 第4步.

   制作慕斯体 把吉利丁放进冰水中泡软，将蛋黄、糖、玉米淀粉 放在一个小锅中 搅拌均匀

5. 第5步.

   加入香草精，搅拌均匀，然后再加入牛奶，拌匀

6. 第6步.

   放到电磁炉上用小火煮到浓稠，然后加入泡软的吉利丁

7. 第7步.

   把水和抹茶粉和匀

8. 第8步.

   然后加入到煮到浓稠的牛奶糊中，搅拌均匀

9. 第9步.

   淡奶油打到5成发 加到准备好了的慕斯糊部分搅拌

10. 第10步.

    倒入准备好的饼干底的模具里

11. 第11步.

    加入夹心

12. 第12步.

    再倒入剩余的慕斯糊 轻震几下，冷冻2个小时

13. 第13步.

    制作淋面 把巧克力和淡奶油放在一起，隔水化开

14. 第14步.

    加入抹茶粉拌，再加入泡好的吉利丁拌匀

15. 第15步.

    把冷冻好的慕斯体取出，把淋面淋上去，留一点点

16. 第16步.

    冷冻后脱模 装饰淋面

17. 第17步.

    放一点点红加仑

18. 第18步.

    抹茶蛋糕慕斯 完成了

19. 第19步.

    回归家庭烘培，享受品味生活