糖醋小排

糖醋小排的做法步骤

1. 第1步.

   1⃣️排骨切小块洗净、凉水入锅、焯至变白、捞出！（主要为了去血水和浮沫）

2. 第2步.

   2⃣️锅中放少量油、下入控干水分的排骨、翻炒一下变焦黄、（时间不能过长、肉会老）

3. 第3步.

   3⃣️焦黄后放入调好的料汁、翻炒一下、加入热水、基本末过排骨即可、再放入1颗八角！小火慢炖最少半个小时、大火收汁、撒白芝麻！如果觉得颜色淡可以再加点老抽！ 出锅…