柠檬🍋鸡脚🐔

柠檬🍋鸡脚🐔的做法步骤

1. 第1步.

   将买回来的鸡脚洗干净，切掉指甲，一个鸡脚切成三小段。再次清洗，备用。

2. 第2步.

   将：香菜切段、小米椒切丁、大蒜拍碎、洋葱切块、柠檬切片（去籽，据说柠檬籽会苦），这次忘买芹菜了，可以放一小段芹菜。

3. 第3步.

   半锅水烧开，放姜片、料酒、少许盐。将鸡脚倒入锅中，中大火煮，煮15分钟。

4. 第4步.

   煮好的鸡脚捞出，用自来水冲洗两遍后。用冰镇的纯净水倒入碗中，浸泡鸡脚。鸡脚会更有嚼劲。泡10分钟左右，将水倒掉！

5. 第5步.

   将切好备用的配料全部放进装有鸡脚的碗中。放调味：生抽、醋、香油、少许盐、少许糖。没有老抽，家里有老抽的朋友，可以加一两滴老抽，为了上色。

6. 第6步.

   搅拌均匀后用保鲜膜包好。放入冰箱。六小时后入味，即可食用咯！