在面店里面吃了一次焖肉就忘不了。于是自己动手丰衣足食。
将肉焯水后洗干净。
冷水锅中加入所有的肉和调料
大火煮开,小火慢炖两个小时。
等肉质酥烂,就可以加盐调味了。
可以直接享用美味了。也可以用来做面浇头。
一定要炖够时间,这样才能入口即化。