奶黄糯米小餐包

奶黄糯米小餐包的做法
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奶黄糯米小餐包的做法说明

小面包加了些糯米粉,口感松软有点糯糯的,包了奶黄馅,奶香味十足,嗯,好吃!你也来试试吧!

奶黄糯米小餐包的食材和调料

面团材料:
糯米粉30克
高筋面粉135克
全蛋液25克
牛奶90克
酵母粉3克
20克
1克
黄油15克
奶黄馅:
全蛋液30克
奶粉25克
黄油30克
玉米淀粉25克
1O克

奶黄糯米小餐包的做法步骤

  1. 第1步.

    面团材料除黄油外,其它材料放入面包机搅拌成团再放入黄油,面包机一个和面程序,23分钟完成后发酵至2倍大。

  2. 第2步.奶黄糯米小餐包的做法步骤 第2步

    所有馅料搅拌后,放入不粘锅炒成团,分成I2份。

  3. 第3步.奶黄糯米小餐包的做法步骤 第3步

    发酵后的面团分成12个小面闭,包入馅料,搓圆稍微压扁。

  4. 第4步.奶黄糯米小餐包的做法步骤 第4步

    6连模撒粉,小面团各两个一起,坚着放入模具里。

  5. 第5步.奶黄糯米小餐包的做法步骤 第5步

    放入烤箱发酵2倍大,表面撒糯米粉,烤箱175度,中层烤18分钟。

  6. 第6步.奶黄糯米小餐包的做法步骤 第6步

    香喷喷的奶黄糯米小餐包来喽!

小贴士

烤箱温度可适当调整。

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