孩子们正在换牙期，太硬的鸡咬不动，所以今天做了个电饭锅焗鸡，焗好后直接手撕来吃。很嫩很滑！😊
把鸡去头去脚，擦干鸡身上的水分，盐焗鸡粉均匀涂在整个鸡上，放进冰箱之前冷藏一个小时入味，拿出来涂老抽加生抽酱油在鸡皮上，把生姜和葱放进鸡肚里，电饭锅底下也铺一层生姜和葱，按下煮饭键就OK了。
焗好的鸡是这个样子的
小孩牙不好，我带着一次性手套手撕出来装盘就可以吃了😊
鸡一定要控干水分再涂盐焗鸡粉。我用的是海天的盐焗鸡粉。
