蛋挞

蛋挞的做法
7人浏览0人收藏
收藏

蛋挞的做法说明

最早吃到蛋挞是七年前在澳门,神秘又高大上,还是限量版葡式蛋挞,怎么办吃过后就爱上啦!!那时咱家乡好像是没有的,市场经济的飞速发展现在什么没有,超市,面包访到处都是,可味道是独一无二的,怎么办现在咱们生活的城市到处买得到,可就是不好吃。自己做吧!!卫生又干净,无添加……主要是这家庭版滴尽然辣么简单,还是自己的劳动成果也是独一无二,最最重要的是成功率100%,哦吔!怎能不爱💕

蛋挞的食材和调料

牛奶120克
细砂糖25克
炼乳1小勺
鸡蛋2个
淡奶油70克
蛋挞皮12个

蛋挞的做法步骤

  1. 第1步.蛋挞的做法步骤 第1步

    准备好所有材料

  2. 第2步.蛋挞的做法步骤 第2步

    鸡蛋,牛奶,细砂糖放入器皿里用手动轻轻顺时针搅拌,再加入淡奶油,炼乳搅拌均匀。

  3. 第3步.蛋挞的做法步骤 第3步

    将调好的蛋挞液过筛两遍。

  4. 第4步.蛋挞的做法步骤 第4步

    到入蛋挞皮里,装8-9分满。

  5. 第5步.蛋挞的做法步骤 第5步

    烤箱预热10分钟,放入烤箱烤15-20分钟,烤出均匀的美人点,表皮酥脆蛋心柔软。

  6. 第6步.蛋挞的做法步骤 第6步

    喜欢蓝莓的盆友可以倒入蛋挞液后加3-4颗蓝莓再放入烤箱。

小贴士

搅动蛋挞液一定要轻轻的温柔点,不要打出气泡哦。
烤箱时间根据自己的烤箱情况(经验很重要,新手随时观察烘烤情况),时间太长会焦。
不喜欢全蛋的盆友,可以只用蛋黄4个。

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页