此食谱用了发酵的方法，使得本来是做饼，却有了发糕的柔软口感，香菇肉末的加入，肉香浓郁，完美解决了宝宝不爱吃粗粮的毛病。
早上太匆忙？可又想给宝宝吃有肉又有菜的营养早餐？那就晚上调好面糊，第二天只需6分钟就可以烘烤好营养的粗粮蛋糕。-麦子厨房
| 中筋面粉 | 50g |
| 玉米粉 | 50g |
| 全麦面粉 | 50g |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 酵母粉 | 1g |
| 水 | 120ml |
| 香菇 | 适量（根据个人喜好增减更换） |
| 肉沫 | 适量（根据个人喜好增减更换） |
| 黄瓜 | 适量（根据个人喜好增减更换） |
将酵母粉倒入调理盆，加入清水，搅拌均匀。
打入鸡蛋，搅拌均匀。
加入玉米粉、中筋面粉和全麦面粉，搅拌均匀成面糊。
盖上保鲜膜，室温静置1小时或冰箱冷藏1晚。
将鲜肉放入料理机杯中，拧上刀头，放于主机搅打成肉泥。
将黄瓜和香菇分别切丁，待用。
取出面糊，揭掉保鲜膜。
小红锅最高温预热完成后，底部舀入面糊，放入蔬菜粒和肉末，再舀入面糊。
盖上上盖，烘烤6分钟，取出即可享用。
粗粮面糊有香菇肉末的加入，肉香浓郁，营养均衡！