腊味糯米饭

腊味糯米饭的做法步骤

1. 第1步.

   香菇泡发；糯米洗净浸泡半个小时。将香菇、胡萝卜、香肠、咸肉切成相当大小的小丁。

2. 第2步.

   用少量猪油爆香香肠、咸肉；先后加香菇、胡萝卜炒断生；加入糯米拌匀。加入糯米等量的水，大火烧开后，转小火。

3. 第3步.

   饭香后，关火闷一刻钟。享用前加少量葱花拌匀即可。