酱闷三丁

酱闷三丁的做法步骤

1. 第1步.

   胡萝卜切丁

2. 第2步.

   毛豆剥好洗干净

3. 第3步.

   黄瓜切丁

4. 第4步.

   五花肉煮好切丁（之所以先煮好，是因为我做菜喜欢少放油😄，如果您不习惯，也可以切好五花肉后用料酒先腌制十五分钟～）

5. 第5步.

   用凉开水调好甜面酱

6. 第6步.

   切好葱花

7. 第7步.

   放少量油，先爆香葱花，然后放入肉丁快速翻炒～

8. 第8步.

   加入胡萝卜丁和毛豆翻炒大概2分钟左右。加生抽再翻炒一下。

9. 第9步.

   加热水没过食材，盖锅盖焖煮2分钟～

10. 第10步.

    倒入甜面酱汁继续焖煮至食材全熟～

11. 第11步.

    此时锅里的汁已经煮的差不多干了，倒入黄瓜丁快速翻炒一下～

12. 第12步.

    出锅入盘！美味可口的酱闷三丁就这么简单～好好吃饭吧😊 我特别喜欢最后加入的黄瓜丁，有一股黄瓜独特的清香味道😄