浓郁番茄鲜虾意面

浓郁番茄鲜虾意面的做法
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浓郁番茄鲜虾意面的做法说明

番茄风味一直是很多人喜爱的~常发暖男厨房第二道料理来啦,快来DIY吧!

浓郁番茄鲜虾意面的食材和调料

意大利面200克
白刺1盒
牛番茄1颗
剥皮番茄1罐
高汤800毫升
半颗
3瓣
红甜椒半颗
黄甜椒半颗
番茄酱1大匙
盐巴1茶匙
常发山茶油1大匙

浓郁番茄鲜虾意面的做法步骤

  1. 第1步.浓郁番茄鲜虾意面的做法步骤 第1步

    将以上的材料洗净切好备用,就可以开始料理了!白刺虾(切虾头,虾身剥壳去肠泥)、牛蕃茄(滚刀切块)、洋葱(切丁)、蒜仁(去膜切碎)、红甜椒(去籽切条状)、黄甜椒(去籽切条状)。

  2. 第2步.浓郁番茄鲜虾意面的做法步骤 第2步

    热锅后,倒入山茶油。

  3. 第3步.浓郁番茄鲜虾意面的做法步骤 第3步

    放入洋葱及蒜末炒香。

  4. 第4步.浓郁番茄鲜虾意面的做法步骤 第4步

    加入红黄甜椒一起拌炒,炒熟后取出备用。

  5. 第5步.浓郁番茄鲜虾意面的做法步骤 第5步

    原锅放入虾头及虾仁,炒至变色后先将虾仁取出备用。

  6. 第6步.浓郁番茄鲜虾意面的做法步骤 第6步

    加入牛番茄块及一整罐剥皮番茄及番茄酱和800ml的高汤。

  7. 第7步.浓郁番茄鲜虾意面的做法步骤 第7步

    将锅中食材与高汤煮滚,放入两人份的意大利面。盖上锅盖后闷煮约10分钟,也可依个人喜好的面条软硬度调整。打开锅盖后确认面条软硬度,再洒些盐巴调味。

  8. 第8步.浓郁番茄鲜虾意面的做法步骤 第8步

    加入一开始炒好的彩椒,与锅中汤汁稍微搅拌。也放入炒好的虾仁,均匀沾上汤汁就可以上桌啦。

小贴士

(1)一样是一锅到底又可以消耗冰箱食材的好料理。
(2)用传统的细长面条做出来会更好吃。
(3)加入山茶油,会比橄榄油的味道更好哦。

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