这个虾滑的做法特别嫩滑,也容易消化小宝宝吃不完可以水开下入虾滑,成型后捞出,放入保鲜盒中特别好吃😋
补钙虾滑
准备虾仁,一个鸡蛋,20克玉米淀粉(虾仁提前用姜片腌制半小时去腥>
将虾仁全部剁碎
剁好的虾仁加入蛋黄和玉米淀粉
顺着一个方向搅拌均匀
锅中烧水将搅拌好的虾仁装入裱花袋
裱花袋剪个小洞水开挤入虾仁
全部挤入锅中煮至虾仁全部浮起,加入几片青菜
最后滴几滴核桃油,牡蛎黑芝麻粉