蕃茄酱烧三文鱼

蕃茄酱烧三文鱼的做法
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蕃茄酱烧三文鱼的做法说明

最近爱上用锅煮菜😊

蕃茄酱烧三文鱼的食材和调料

三文鱼3块
包菜/莲花白1/8
小番茄4个
菌菇适量
蕃茄酱1罐
橄榄油适量
沙津菜适量
黑胡椒盐适量
柠檬2片

蕃茄酱烧三文鱼的做法步骤

  1. 第1步.蕃茄酱烧三文鱼的做法步骤 第1步

    准备好食材,把包菜切成小块

  2. 第2步.蕃茄酱烧三文鱼的做法步骤 第2步

    平底锅(不粘锅)里倒入一罐番茄酱,注意⚠️此时不用开火预热

  3. 第3步.蕃茄酱烧三文鱼的做法步骤 第3步

    把切块的包菜均匀地铺在番茄酱上

  4. 第4步.蕃茄酱烧三文鱼的做法步骤 第4步

    把小番茄对切

  5. 第5步.蕃茄酱烧三文鱼的做法步骤 第5步

    把三文鱼铺在包菜上面,再把对切的小番茄铺在三文鱼周边,撒上菌菇。盖上锅盖,点火。大火烧至番茄酱沸腾,改中火,烧4分钟(注意观察别烧糊了)

  6. 第6步.蕃茄酱烧三文鱼的做法步骤 第6步

    在烧的过程中,切好柠檬片,洗好沙津菜

  7. 第7步.蕃茄酱烧三文鱼的做法步骤 第7步

    4分钟后揭开锅盖,撒上适量的黑胡椒盐,再盖上锅盖焖1分钟,停火。

  8. 第8步.蕃茄酱烧三文鱼的做法步骤 第8步

    铺上柠檬片,撒上沙津菜,再倒入适量的橄榄油,完成!

  9. 第9步.蕃茄酱烧三文鱼的做法步骤 第9步

    连锅一起端上桌,吃的时候把柠檬片挤汁即可😊

小贴士

一定是罐装番茄酱一整罐倒入锅里。三文鱼是买生的三文鱼,如果没有腌制过盐,可以先给三文鱼抹上适量的盐腌制10分钟左右,我买的是本身已经腌制了盐的三文鱼,所以没有腌制这一步~

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