paella西班牙海鲜饭

paella西班牙海鲜饭的做法步骤

1. 第1步.

   番茄放热水里去皮切丁

2. 第2步.

   红椒，洋葱切丁，蒜切末

3. 第3步.

   鱿鱼切圈，大扇贝横切

4. 第4步.

   青口刷干净备用，香肠切片

5. 第5步.

   欧芹切碎

6. 第6步.

   大虾开背去除黑线

7. 第7步.

   锅里倒入橄榄油适量

8. 第8步.

   洋葱先放进去，煸炒至透明，加蒜末炒，再加入大部分欧芹炒。剩一些欧芹装盘用。

9. 第9步.

   倒入蕃茄丁和红椒丁煸炒

10. 第10步.

    炒至番茄出水

11. 第11步.

    撒红椒粉

12. 第12步.

    加入米和藏红花，炒匀

13. 第13步.

    倒入白葡萄酒小半瓶，刚刚没过米正好

14. 第14步.

    葡萄酒挥发掉后，加入香肠

15. 第15步.

    加入高汤，最好一次性放入。大概加到米上面1厘米的位置。

16. 第16步.

    加海鲜饭专用料包，适量盐

17. 第17步.

    撒入黑胡椒粉

18. 第18步.

    小火煮15分钟后，加入各类海鲜。

19. 第19步.

    撒上青豆，继续小火煮15分钟，中间不需要翻炒。如果怕焦掉，可以转动锅子，受热均匀。

20. 第20步.

    放入柠檬角，撒上欧芹。出炉

21. 第21步.

    底里微焦最好

22. 第22步.

    一人份

23. 第23步.

    晚餐开启模式

24. 第24步.

    备注:西班牙海鲜饭专用米，也可以用珍珠米代替。一定要短圆粒的米哦

25. 第25步.

    Chorizo西班牙甜辣肠 口利佐腊肠。半根就好，切片

26. 第26步.

    新鲜欧芹一把

27. 第27步.

    这个也是必须的，甜椒粉