低碳無糖奇亞籽莓果醬 ，酸酸甜甜的莓果醬，來塗麵包、或是跟無糖優格一起吃都超讚的！添加了富含omega-3、抗氧化物、高纖維的奇亞籽更健康！並且利用奇亞籽吸水凝結的特性，免煮只要喇一喇就完成了！真的沒有比這個更簡單的了！沒有廚房的朋友也可以動手嘗試喔！💕 更多食譜在我的網站：http://sophiesketochoice.com
若使用冷凍覆盆莓，先將其解凍，再將覆盆莓置入攪拌盆中，用叉子壓碎
加入剩下所有材料，攪拌均勻，倒入瓶中放入冰箱讓奇亞籽凝結即可
食譜中做出來的果醬是濃稠的醬，不是像市售果醬那種塊狀
檸檬汁可以讓果醬顏色保持鮮豔，不要省略喔！
果醬請冷藏保存並在一個禮拜內用完
此食譜可以做約16oz (450g）的果醬
我的食譜皆是使用100%純的赤藻醣醇，甜度為砂糖的70%，市面上有許多牌子雖然販售包裝是寫「赤藻醣醇」，但參雜了其他高甜度的代糖，如羅漢果、甜菊糖，若包裝上寫" 1:1 sugar replacement" or "cup for cup" "use like sugar" 就是有參雜其他的代糖，使甜度與砂糖一樣，例如：三多赤藻醣醇，有添加蔗糖素，甜度與砂糖相當，如此若依照食譜份量，就會太甜，請仔細閱讀成分標籤，並根據自己的喜好調整甜度
詳細步驟：https://sophiesketochoice.com/sugar-free-berry-chia-jam/
