鱼头汤

鱼头汤的做法步骤

1. 第1步.

   屋头洗净

2. 第2步.

   姜切片或条

3. 第3步.

   放一起备用

4. 第4步.

   热油，放半勺盐，再放鱼头和姜下锅翻炒，放盐的目的是避免粘锅，如果是不粘锅可以不放

5. 第5步.

   翻炒一两分钟加开水炖

6. 第6步.

   加一点胡椒粉

7. 第7步.

   这次用的新鲜海带，将洗净并切好的海带放一起炖，我一般炖15-20分钟。

8. 第8步.

   配个蘸料，汤少盐更好，所以鱼肉没啥味，蘸一下味道更好吃，蘸料就看个人喜好啦