备料备料! 葱花切碎,胡萝卜切丁,鸡蛋加一点料酒和盐然后打散,米饭晾凉,虾仁我买的速冻的,说实话不咋地… 虾仁洗干净去掉虾线!!!用料酒腌一下去腥。
热油炒蛋,铲出装盘香喷喷金灿灿!
少许热油下虾仁煸炒。 ╭(╯^╰)╮缩水了
天呐,这一步发生了什么?! 胡萝卜和豌豆已经在滚水里泡过澡啦。 于是重新下油,放入红绿丁门,翻炒加盐加鸡精。 加米饭,加葱加虾仁。 翻炒翻炒翻炒,嘿,蛋炒饭! 最后加蛋,加一点白胡椒提味。
出锅,装盘! 嗯。。。摆拍的都不够吃的。 锅里的才是我的。
快手好吃,尝试需谨慎。
如果想要有食欲可以加点生抽上颜色。酱油炒饭也是很完美的!