（111）低热量脏脏包

（111）低热量脏脏包的做法步骤

1. 第1步.

   材料大集合

2. 第2步.

   除了淋面材料外 其他材料放入揉面机中，揉至手套膜。整个过程我用了30分钟。揉好的面团放入烤箱，发酵功能30度。底部放一盆热水。进行第一次发酵。

3. 第3步.

   发酵好的面团取出，排气。

4. 第4步.

   夹心所用的巧克力

5. 第5步.

   取一块巧克力，包在面团中间，整形，揉圆。

6. 第6步.

   放入烤盘中，烤箱发酵功能30度40分钟即可二发完成。发酵至两倍大时，170度，20分钟烤好。

7. 第7步.

   淡奶油和巧克力隔水融化。淋在面白上，撒上适量可可粉。

8. 第8步.

   欧包版的脏脏包就做好啦！