自制宝宝牛肉午餐肉

自制宝宝牛肉午餐肉的做法
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自制宝宝牛肉午餐肉的食材和调料

牛肉50克
鸡蛋1个
葛根粉25克
味极鲜2勺
土豆半只
西红柿1/4个
柠檬适量
胡萝卜半只

自制宝宝牛肉午餐肉的做法步骤

  1. 第1步.自制宝宝牛肉午餐肉的做法步骤 第1步

    准备好所有材料 牛肉我是分小块冻起来了 用凉水化冻 同时准备其他材料

  2. 第2步.自制宝宝牛肉午餐肉的做法步骤 第2步

    胡萝卜擦丝 也可以用刀切小块 方便一会搅打

  3. 第3步.自制宝宝牛肉午餐肉的做法步骤 第3步

    西红柿凉水入锅煮一下 把皮去掉 煮之前在顶部化十字去皮更方便

  4. 第4步.自制宝宝牛肉午餐肉的做法步骤 第4步

    牛肉化冻

  5. 第5步.自制宝宝牛肉午餐肉的做法步骤 第5步

    土豆切片 煮一下 可以和西红柿一锅煮 中途爸西红柿捞出来就可以了

  6. 第6步.自制宝宝牛肉午餐肉的做法步骤 第6步

    化好冻的牛肉去筋 切粒备用

  7. 第7步.自制宝宝牛肉午餐肉的做法步骤 第7步

    牛肉和胡萝卜搅打

  8. 第8步.自制宝宝牛肉午餐肉的做法步骤 第8步

    搅打后

  9. 第9步.自制宝宝牛肉午餐肉的做法步骤 第9步

    加入半只土豆 四分之一西红柿继续搅打

  10. 第10步.自制宝宝牛肉午餐肉的做法步骤 第10步

    搅打后滴几滴柠檬汁 去腥的

  11. 第11步.自制宝宝牛肉午餐肉的做法步骤 第11步

    加入鸡蛋 葛根粉 葛根粉好处多 口感滑滑的 宝宝也很爱吃 加入鸡蛋清可以更好的凝固 搅拌均匀后加入两勺味极鲜 不用加盐

  12. 第12步.自制宝宝牛肉午餐肉的做法步骤 第12步

    倒入盘子 上锅蒸 八分钟左右 就可以出锅了 很好吃 味道和午餐肉很像 小宝宝可以吃 大宝宝可以练习自己吃饭 吃不完可以冷藏 和午餐肉一样煎一下 这一盘蔬菜肉淀粉都有了

小贴士

西红柿不要加太多 以免太稀了不好凝固 蛋清自己看稀稠情况加 葛根粉可以换淀粉

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